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A la Une poche à douille

 

 

 

 

Qui suis-je?

 

Passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années, j’ai eu envie de transformer un rêve en réalité en devenant professionnelle. Minutieuse et investie dans mon travail, je mets du coeur dans chacune de mes réalisations.

Je me perfectionne et continue à me former, notamment aux techniques de modelage en « cake design ». Je suis des cours avec une grande artiste de renommée internationale.

Je travaille le design et le visuel de mes gâteaux, sans oublier la finesse des textures et l’équilibre des goûts, sans être trop sucré.

« Un gâteau se doit d’être aussi beau que bon. »

Je vous invite à visiter mon site et ma page facebook pour vous donner un aperçu de mes réalisations.

N’hésitez à me contacter pour tout renseignement.

Mes valeurs et mon projet

 

Les matières premières que j’utilise sont des produits frais, issus pour la majorité de producteurs locaux.

A une époque où consommer mieux devient une évidence, j’ai également eu envie de faire un geste pour la planète, à mon échelle. Je propose à ma clientèle de porter ses « contenants » pour transporter les pâtisseries (hors wedding cake et cake design ») et ainsi limiter les emballages jetables.

Je récompense ce geste éco-citoyen en offrant 10% de réduction sur les commandes sans emballage de Cup Cakes et macarons, et entre 2 à 5€ sur la pâtisserie traditionnelle (en fonction de la taille du gâteau).